和歌山県 かつらぎ町で作る美味しいあんぽ柿

 

ごあいさつ

合同会社かつらぎ町あんぽ柿加工組合



わたしたちの加工組合は、非常に特別な組織であると自負しております。
何百年も続く平たねなし柿の生産と串柿作りが日本一である
この「かつらぎ」の地で、このままこの栄誉と誇りを守ったまま変わらず過ごす。
はたしてそれでいいのか?
 
その疑問から始まったのがわたしたちの加工事業でした。
 
串柿で養った乾燥技術と知恵を活かし、必ず負けず劣らずのあんぽ柿が作れる!
いつも私たちは、次代に残せる地域の農産業のカタチを求めて
今まで走り続けてきました。
 
農協に掛け合い農協の組織ではなく、車の両輪のようにと
称されるように組織の縛りにはまらず、
自由な立場で地域の農家と力を合わせ事業を進める
その思いは今も変りません。
 
ただ我武者羅に農協と強力なタッグを組んで全国に売り込みに歩く日々。
日本一の平たねなし柿をあんぽ柿に。
その目標をこれからも変らず追い求めていきます。

只今あんぽ柿製造パート・アルバイトの募集中です。
 

柿  拓

一、柿を新しいモノに昇華させる。
一、地域に育まれてきた柿加工の知恵と技術と伝統を守り、
  時の移り変わりに敏感に呼応し新しい息吹を注ぎ続ける。
一、変わることのできるものを勇気をもって変え、
  変えてはならない伝統と文化を守り受け入れる。
一、柿の新しい可能性をさらに追い求め、
  より良い商品を創りだす。
一、農家と加工の両輪をより円滑に未来に繋いでゆく。
 
柿+伝統+未来=柿拓

商品紹介

当組合で加工製造した商品です。
 

あんぽ柿個包装商品

お手軽に開封後すぐに食ることができる和紙袋入り1玉入り、1玉入り、3玉入り、4玉入り計4種類の包装形態で商品を取り揃えております。

 

あんぽ柿ギフト商品

大切な方への御進物に、季節の御挨拶にご利用いただけますギフト商品を取り揃えております。

 

その他柿加工品

秋の味覚柿を年中美味しく味わって頂くために、様々な加工品を商品化すべく取り組んでおります。伝統的な干し柿を和菓子のように加工した柚子入り柿、サッと食べやすく食べられるようにチップス状にしたドライフルーツ

Please try our "ANPO GAKI".

It`s a half dried persimmon made through our own special drying process, which heightens flavor and makes the fruit more delicious. "ANPO GAKI" is smooth and nutritious. If frozen,it can last a whole  year. "ANPO GAKI"is said to be the first kind of traditional Japanese confectionery Its ingredient is "KAKI". The scientific name is Diospyeros Kaki Thunberg, which means "The food of God". It is full of various vitarmins, polyphenol and minerals. These are said to be effective in strengthening the immune system, lowering blood pressure and overcoming hangovers.
KAKI keeps you healthy, young, and beautiful. We hope you`ll love our "ANPO GAKI"

アクセス


和歌山県伊都郡かつらぎ町妙寺1846-4

TEL.0736-23-3112     FAX. 0736-23-3115